Пълнозърнест Ориз

Така любимият ориз на всички, но как е в оригинал и защо продължават хранителни терапевти, диетолози и кой ли не да обясняват да ядем бял ориз?

Натуралният ориз е пълнозърнест, наричан още и кафяв, така той съдържа всичките си части, така е в оригинал. Белият ориз е остърган, обработен и му липсва люспата. В люспата се съдържат разнообразните и така полезни, нужни ни витамини, минерали, фибри. Вътрешността е нишестето. Белият ориз се вари по-бързо и е по-евтин.

Пълнозърнестият се вари по-дълго и има различни вкусови качества. Видове, които се намират на пазара у нас: пълнозърнест басмати, кафяв – т.нар, императорски (той е черен до лилав на цвят при готвене). Предлагам на вниманието ви веднага и една бърза, базисна рецепта с представител на здравословното и витаминозно зърно.

Пълнозърнест ориз с грах

Съставки:

*Пълнозърнест ориз или кафяв;

*1 пакет замразен грах;

*Черен, червен пипер, куркума;

Пресен магданоз;

Вода.

Приготви:

Както знаете в Натурално от Маркова всичко е качествено и вкусно. 

 Нека не губим време!

Изплакваме ориза. Сипваме го в тенджера или уок тиган с 3- 4 чаши вода и го оставяме да се вари (при желание може да го накиснете предварително във вода за около 5 часа). Вие решавате спрямо броя хора и нуждата ви колко да сварите 1/2 или цял пакет. След около половин час добавяте грахта и магданоза. Когато видите, че се е сварил добавете подправките за още 5 минути на котлон и сте готови.

Може да го ползвате за гарнитура в комбинация с месо,

риба,

салата,

други задушени зеленчуци,

за основно или както вие си прецените. Прекрасен и пълен с полезни вещества и вит. B обяд или вечеря.

Очаквайте още интересни и наистина добри, смислени и професионални решения за вашият по-здравословен и натурален начин на живот.